Los microorganismos son capaces de producir una gran diversidad de compuestos mediante vías de biosíntesis específicas, siendo los polímeros de los de mayor importancia científica y tecnológica. A diferencia de los polímeros sintéticos, los polímeros de origen microbiano son compuestos con propiedades únicas de biocompatibilidad, biodegradabilidad, resistencia mecánica, capacidad de gelificación, flexibilidad y estabilidad térmica, entre otros; además, la mayoría de ellos son de bajo costo y sencillos de manejar. Debido a sus características son ampliamente utilizados en gran variedad de aplicaciones, incluyendo el sector agroindustrial, donde tendrían la capacidad de resolver problemáticas relacionadas con control de plagas y patógenos, tratamiento en suelos y cultivos, mejoramiento de la eficiencia de pesticidas y herbicidas contribuyendo en la adecuada aplicación de la agricultura sostenible. En el presente documento de revisión, se describen algunos de los polímeros microbianos de mayor relevancia, así como sus principales aplicaciones agroindustriales.
Palabras clave: Polímero, microbiano, agroindustrial.
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